為推廣大埔里地區垃圾減量,並鼓勵農友多多利用有機肥,實踐自然農法、草木共生、生態平?的目標,一群熱心人士成立環保酵素團,運用各種酵素與益生菌,讓被當成垃圾的廚餘,轉化成守護農作的土壤。

長期推廣環保酵素與友善土地農法的郭昱宏指出,運用果皮與黑糖等材料製作的環保酵素,具有改善土壤、垃圾減量的作用,家中的廚餘無論是生熟食,摻進酵素粉後,在分解過程中不產生臭味,分解後成為養分充足的堆肥土,不但達成垃圾減量,也能減少化肥使用量。全戶過濾器



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埔里鎮一群熱心人士 特別至泰國淨土村學習自耕自食,且不用農化肥料的自主經營農法,參與學員之一的江素芬指出,淨土村真正落實人間淨土的理想,在埔里推行環保酵素與廚餘有機肥,希望人們盡量不要採用化學製品,減少傷害大地。

目前廚餘收集處有小川咖啡及山里好巷書房,酵素堆肥客棧及志工仍在招募中,有興趣參與的民眾可上網搜尋「從餐桌到土壤的最後一哩路」。

(中國時報)





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